Секретный способ очистить курицу от всех добавок обычной солью и получить вкус как у бабушки
17:40 5 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Промышленное птицеводство часто предполагает использование препаратов для ускорения роста и защиты поголовья от инфекций.
05.03.2026 ProDzer.Ru
В Нижегородской области с 2027 года изменятся требования к творогу
Для производителей Нижегородской области, утверждён обновлённый ГОСТ на творог.
05.03.2026 Открытый Нижний
Маркировка молочной продукции
Требования к маркировке молочной продукции установлены:
Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013),
05.03.2026 Роспотребнадзор
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественные тюльпаны к 8 Марта
Тюльпаны для многих россиян символизируют приход весны, пробуждение природы и её красоту.
05.03.2026 Нижегородская правда
Забудьте про сковородку: показываю как за 2 минуты сделать пышный омлет прямо в обычной кружке
10:50 5 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Приготовление завтрака в микроволновой печи экономит время на мытье посуды и позволяет получить готовое блюдо менее чем за две минуты.
05.03.2026 ProDzer.Ru
Советские деликатесы, от которых у современной молодежи волосы встают дыбом: что ели наши родители
10:50 5 марта
Мария Семёнова
Фото ИИ prodzer.ru
Советская кулинария формировалась в условиях товарного дефицита и строгих государственных стандартов, что вынуждало поваров проявлять специфическую изобретательность.
05.03.2026 ProDzer.Ru
Вопросы пресечения незаконной продажи алкогольной продукции обсуждали на семинаре в Дзержинске.
Вопросы пресечения незаконной продажи алкогольной продукции обсуждали на семинаре в Дзержинске.
05.03.2026 Дзержинск.рф
Силовики устроили облаву на поваров-нелегалов в нижегородском кафе — видео
Фото: ГУ МВД по Нижегородской области
Мигрантов-нелегалов обнаружили полицейские в кафе индийской кухни "Лакшми" на площади Горького в Нижнем Новгороде.
05.03.2026 НИА Нижний Новгород
5 мигрантов выдворят из России после проверки в нижегородском ресторане
Фото: unsplash.com
Пяти мигрантам назначили административное выдворение из РФ по итогам рейда в нижегородском ресторане индийской кухни.
05.03.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Чебоксарские детские сады переходят на весеннее меню
Чебоксарские детские сады переходят на весеннее меню.
Как сообщает пресс-служба администрации Чебоксар, с наступлением весны дошкольные учрежденения города переходят на новое меню.
05.03.2026 НТА-Приволжье
Кипячу туалетную бумагу – и еда на три дня готова: соседи остались в восторге
01:59 5 марта
Анастасия Коновалова
Из архива "Про Город"
В Челябинске жители многоэтажек фиксируют настоящее нашествие тараканов — после почти десяти лет затишья усатые вернулись массово.
05.03.2026 ProGorodNN.Ru
Готовлю фасоль по-монастырски – заменяет и мясо, и гарнир: идеальный постный ужин
21:50 4 марта
Анастасия Коновалова
freepik.com
Фасоль по‑монастырски называют «ленивым» блюдом в лучшем смысле слова: простые продукты, неторопливое приготовление — и на выходе кастрюля густого, ароматного рагу,
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
Готовлю минтай только так: всего 15 минут и 2 секретных ингредиента – рыба получается нежной, сочной и вкусной
18:30 4 марта
Анастасия Коновалова
Из архива "Про Город"
Минтай — одна из самых доступных и простых в приготовлении рыб, но многие по привычке жарят его в кляре или тушат с овощами.
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
2 ложки при поливе и фиалка превратится в огромный цветущий шар – бутонизация активируется уже в марте
18:50 4 марта
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
Фиалки — красивые комнатные цветы, но ухаживать за ними не всегда просто.
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
Вопросы пресечения незаконной продажи алкогольной продукции обсуждали на семинаре в Дзержинске.
Вопросы пресечения незаконной продажи алкогольной продукции обсуждали на семинаре в Дзержинске.
04.03.2026 Администрация г. Дзержинск
Серийного похитителя товаров из магазинов задержали в Нижнем Новгороде
Серийного похитителя товаров из магазинов задержали в Нижнем Новгороде.
Как сообщает пресс-служба ГУ МВД России по Нижегородской области, мужчина брал бутылки с алкоголем и кофе с прилавков,
04.03.2026 НТА-Приволжье
Копеечная специя из любого магазина вернула мне волосы за 7 дней после года безуспешных попыток
13:10 4 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многие привыкли видеть розмарин исключительно как добавку к мясу или рыбе, однако его свойства выходят далеко за пределы кулинарии.
04.03.2026 ProDzer.Ru
Стандарт здорового питания для детей предложили разработать в России
Фото: с сайта ru.freepik.com
В России предложили разработать стандарт здорового питания для детей - как важный вклад в будущее нации.
04.03.2026 НИА Нижний Новгород
Рыба из морозилки будто только что выловлена: шефы раскрыли 3 золотых правила заморозки
09:09 4 марта
Анастасия Коновалова
Из архива "Про Город"
Шеф-повара давно знают то, о чём большинство из нас не задумывается:
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе соевых продуктов
Альтернатива мясу, источник растительного белка и антиоксиданты — все это соя.
04.03.2026 Время Н
Теперь сажаем огурцы только так - все соседи завидуют: японский метод посадки дарит богатый урожай
05:01 4 марта
Милана Николаева
Про Город
Большинство дачников теряют половину урожая огурцов ещё до того, как первый плод достигает нужного размера — и виновата не погода, а способ посадки.
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
Простой трюк с солью делает курицу в три раза сочнее и нежнее чем обычно
03:15 4 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Предварительное замачивание птицы в солевом растворе, известное в кулинарии как брейнинг, кардинально меняет свойства мяса.
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
Простой трюк с солью делает куриное мясо невероятно сочным и нежным за полчаса
02:30 4 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Предварительное замачивание куриного мяса в солевом растворе, известное в профессиональной кулинарии как бриннирование, меняет структуру продукта на молекулярном уровне.
04.03.2026 ProDzer.Ru
Копеечная специя из любого магазина вернула мне волосы которые выпадали уже 5 лет подряд
00:10 4 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Обычный розмарин, который чаще всего используют в качестве приправы к мясу, оказался мощным стимулятором роста волос.
04.03.2026 ProGorodNN.Ru
Не разогревайте их в микроволновке: список из 10 продуктов, о котором должны знать все
22:50 3 марта
Алиса Гусарь
Про Город
Некоторые привычные продукты при разогреве в микроволновке могут взорваться, выпустить едкие пары или даже стать опасными для здоровья,
03.03.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородский инфекционист рассказал об опасности листерий
Инфекционист ПОМЦ ФМБА России Данила Пименов рассказал об опасности листерий.
03.03.2026 vGorodeN.Ru
Зачем покупать дорогие средства когда рассол от огурцов решает кучу проблем дома и на кухне
15:15 3 марта
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Остатки маринада от овощных заготовок часто воспринимаются как побочный продукт, однако их химический состав делает жидкость ценным ресурсом.
03.03.2026 ProGorodNN.Ru
Зачем покупать дорогие средства когда рассол справляется с задачами лучше магазинной химии
13:10 3 марта
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Оставшаяся после употребления овощей жидкость часто воспринимается как кулинарный отход, хотя ее сложный химический состав делает продукт полезным в хозяйстве.
03.03.2026 ProDzer.Ru
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты марта
На какие овощи, зелень и фрукты стоит обратить особое внимание.
Март приносит первые солнечные лучи и ощущение весны, когда-то Пушкин назвал этот месяц «утром года».
03.03.2026 Роспотребнадзор
Шеф-поваров Нижегородской области приглашают поучаствовать в Национальном гастрономическом конкурсе "Лавры-2026"
Проект, ставший социальным лифтом для молодых поваров со всей России, объявил о старте приема заявок и представил новую масштабную программу, нацеленную на развитие талантов.
03.03.2026 Вачский муниципальный округ