Опытные кулинары раскрыли главный секрет сочной курицы, о котором молчат даже в кулинарных школах
17:40 8 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Выбор температуры воды при варке птицы напрямую влияет на текстуру мяса и прозрачность готового бульона.
08.02.2026 ProDzer.Ru
Нижегородцам рассказали, как приготовить полезные блины на Масленицу
С приближением Масленицы эксперты напоминают: даже традиционные угощения можно сделать полезнее.
08.02.2026 НИА Нижний Новгород
Настоящий шоколад без обмана: эксперты назвали бренды, где какао правит балом, а не пальмовое масло
11:35 8 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование шоколадной продукции, представленной на российском рынке.
08.02.2026 ProGorodNN.Ru
В Нижнем Новгороде полиция проверяет ресторан на Нестерова из-за цен
В одном из ресторанов в центре Нижнего Новгорода началась полицейская проверка после жалоб гостей на размер счетов.
08.02.2026 Открытый Нижний
Эксперты рекомендуют эти 5 марок масла к праздничному столу — проверено на натуральность и вкус
09:00 8 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
В преддверии масленичной недели эксперты Росконтроля провели масштабное исследование сливочного масла,
08.02.2026 ProDzer.Ru
Фикс Прайс снова чудит с новинками: попробовала шоколад с гречкой и теперь не могу молчать о вкусе
07:25 8 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
В ассортименте Fix Price появилась новинка, вызвавшая активные обсуждения среди любителей нестандартных сладостей - шоколад с добавлением семян татарской гречихи.
08.02.2026 ProGorodNN.Ru
Секретный метод шеф-повара превращает грязные сковородки в зеркальные поверхности без единой капли химии
02:30 8 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Профессиональные повара редко используют агрессивную бытовую химию для очистки рабочих поверхностей и сковородок.
08.02.2026 ProGorodNN.Ru
Добавляю эту копеечную хитрость в шампунь перед мытьем и забываю о жирных корнях на целую неделю
00:10 8 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Многие сталкиваются с проблемой быстрой потери объема и засаленности волос уже на следующий день после мытья.
08.02.2026 ProGorodNN.Ru
Тушёнка из Ермолино стала моим спасением на кухне — настоящее мясо с домашним ароматом для быстрого ужина
23:25 7 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Продукция сети "Ермолино" часто становится предметом обсуждений из-за специфики распространения через фирменные магазины и активного "сарафанного радио".
08.02.2026 ProGorodNN.Ru
"Всего по одной кружке": рецепт блинов на Масленицу, которые всегда получаются
20:55 7 февраля
Анастасия Коновалова
Фото: дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей"
Устали искать идеальные пропорции и пересчитывать граммы?
07.02.2026 ProGorodNN.Ru
Посетителей нижегородского ресторана обманули при расчете чеков за еду и напитки
Полиция проводит проверку в одном из нижегородских ресторанов после жалобы посетителей, которым рассчитали чеки с необоснованно высокими суммами за еду и напитки.
07.02.2026 Нижегородская правда
Полиция проверяет нижегородский ресторан после жалоб на завышенные счета
Фото: Анастасия Назарова
В одном из нижегородских ресторанов начата проверка после поступления жалоб от клиентов на чрезмерно завышенные суммы в чеках за обычные блюда и напитки.
07.02.2026 НИА Нижний Новгород
Секретный порядок закладки овощей для зажарки, который шеф-повара используют для идеального вкуса блюда
16:15 7 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Очередность добавления овощей на сковороду определяет не только эстетику блюда, но и его вкусовой профиль.
07.02.2026 ProGorodNN.Ru
Секретный метод японских домохозяек: два простых ингредиента с вашей кухни вернут полотенцам белизну без химии
10:10 7 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Кухонный текстиль быстрее всего теряет вид из-за постоянного контакта с жиром и пищевыми красителями.
07.02.2026 ProGorodNN.Ru
Не рыба и не мясо: врачи назвали самую белковую пищу, которая не навредит вашему желудку
04:00 7 февраля
Алиса Гусарь
Про Город
Белковая пища важна для мышц, но при проблемах с желудком подходит далеко не каждая, поэтому врачи все чаще рекомендуют не стейки и протеиновые коктейли, а мягкие,
07.02.2026 ProGorodNN.Ru
Кулинарный просчет миллионов хозяек или почему профессиональные повара никогда не смешивают эти два овоща
21:50 6 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многие хозяйки привыкли отправлять лук и морковь на сковороду одновременно, считая это простой экономией времени.
06.02.2026 ProDzer.Ru
Секрет безупречной чистоты кастрюль от шеф-повара: забудьте про бытовую химию и узнайте копеечный метод
19:30 6 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многослойный нагар и липкий жир на сковородках со временем становятся проблемой даже для опытных кулинаров.
06.02.2026 ProDzer.Ru
Врач оценил влияние теплиц с огурцами на Бору на сон и здоровье нижегородцев
На Бору вновь обсуждают влияние тепличного агрокомплекса на здоровье людей.
06.02.2026 Открытый Нижний
Кишечную палочку нашли на мясокомбинате в Нижегородской области
Фото: Александр Воложанин
В январе 2026 года специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверили санитарное состояние пищевых и мясоперерабатывающих предприятий.
06.02.2026 НИА Нижний Новгород
Один секрет при варке пельменей помог сохранить мясо сочным и не сырым, и тесто не расклеивается
12:20 6 февраля
Алиса Гусарь
Про Город
Главная проблема при варке пельменей — резкий перепад температур: из‑за него тесто рвется, начинка получается то сухой, то сырой, а бульон мутный и клейкий.
06.02.2026 ProGorodNN.Ru
Горячие и ароматные: какие напитки защитят от простуд
В День витаминных напитков представляем восемь полезных рецептов для укрепления иммунитета.
06.02.2026 Роспотребнадзор
Свекольный салат с секретным ингредиентом затмил классику советского стола и стал любимцем семейных обедов
08:25 6 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Привычные праздничные блюда со свеклой часто требуют долгой подготовки и большого количества майонеза.
06.02.2026 ProGorodNN.Ru
В Нижегородской области огурцы стали дороже экзотических фруктов
Зимний рост цен связан с сезонностью, затратами теплиц и погодными условиями.
06.02.2026 Newsroom24.Ru
Овощи по цене манго: почему в Нижегородской области подорожали огурцы
С начала года огурцы стали одним из самых обсуждаемых продуктов в Нижегородской области.
06.02.2026 Открытый Нижний
Простой бабушкин метод с кухонными полотенцами за ночь растворяет даже самый стойкий жир и въевшуюся грязь
01:00 6 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Кухонный текстиль быстрее всего теряет вид из-за постоянного контакта с горячим жиром и органическими остатками пищи.
06.02.2026 ProDzer.Ru
В Нижегородской области могут ужесточить правила продажи алкоголя
Власти изучают опыт северных регионов по ограничению торговли спиртным. В Нижегородской области рассматривают возможность пересмотра правил розничной продажи алкогольной продукции.
05.02.2026 Newsroom24.Ru
Спасите время на кухне: ароматный грибной суп с яйцом и лапшой для тех, кому некогда возиться с обедом
17:25 5 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Приготовление обеда в одной посуде значительно сокращает время на последующую уборку и позволяет сохранить насыщенность всех ингредиентов.
05.02.2026 ProGorodNN.Ru
Россельхознадзор задержал партию мясной продукции в Марий Эл
5 февраля 2026 года в ходе проведения совместных с МВД и государственной ветеринарной службой рейдах с целью недопущения несанкционированных перевозок животноводческой продукции и живых животных сотрудниками Управления Р
05.02.2026 Россельхознадзор
Книжная выставка «Национальные блюда народов России»
5 февраля в Борковской сельской библиотеке открылась книжная выставка-дегустация «Национальные блюда народов России».
05.02.2026 ЦБС г. Выкса
Ностальгический вкус детства: 7 легендарных блюд из столовых СССР, которые мы помним даже спустя десятилетия
11:55 5 февраля
Новостная служба
Фото ИИ progorodnn.ru
Советская система общественного питания строилась на строгих государственных стандартах и научном расчете калорий.
05.02.2026 ProGorodNN.Ru