Татарстанские таможенники выявили в Лениногорске грубое нарушение требований технического регламента по маркировке пищевой продукции
Сотрудники Татарстанской таможни провели таможенный осмотр помещений и территорий оптовой базы в городе Лениногорске, в ходе которого обнаружили, что здесь хранятся и даже представлены к реализации овощи и фрукты,
11.02.2026 Приволжское таможенное управление
Замешиваю тесто по рецепту из 60-х годов СССР: пышное и воздушное, как у бабушки –идеально для пирожков
01:30 11 февраля
Анастасия Коновалова
freepik.com
Пирожки из детства — это не просто выпечка, а воспоминание о бабушкиной кухне, где всегда пахло свежим тестом и топленым маслом.
11.02.2026 ProGorodNN.Ru
Забудьте о шоколаде — диетологи раскрыли секрет сладкого лакомства, от которого фигура только хорошеет
23:25 10 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Поиск идеального десерта часто заводит в тупик тех, кто стремится сохранить форму без жестких ограничений.
11.02.2026 ProGorodNN.Ru
Главная ошибка с бульоном, которую признают даже опытные повара — три секрета идеального вкуса
21:50 10 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многие привыкли сливать первую воду при варке мяса, считая это залогом чистоты и безопасности блюда.
10.02.2026 ProDzer.Ru
Простой кулинарный секрет от шеф-поваров, который превратит ваш обычный суп в ресторанное блюдо за считанные минуты
17:25 10 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Многие кулинары допускают ошибку, отправляя пучок укропа или петрушки в кастрюлю вместе с овощами.
10.02.2026 ProGorodNN.Ru
Диетолог Дианова рассказала, как сделать пиццу менее вредной для здоровья
Пиццу можно включить в рацион, сделав её менее вредной с помощью замены ингредиентов и правильного сочетания с овощами.
10.02.2026 Время Н
Главный секрет идеальной жарки рыбы, о котором молчат шеф-повара и который изменит ваши кулинарные привычки навсегда
16:15 10 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Процесс жарки рыбы кажется элементарным, но именно на этом этапе совершается главная ошибка, влияющая на вкус и текстуру блюда.
10.02.2026 ProGorodNN.Ru
«Почти цемент»: нижегородцам рассказали о жутких последствиях употребления хурмы
Употребление хурмы может быть вредно и опасно для здоровья. Об этом сообщил представитель сферы здравоохранения Нижегородской области Алексей Никонов.
10.02.2026 vGorodeN.Ru
Главный секрет варки идеального мяса от профессионалов кухни, о котором молчат даже опытные хозяйки
14:25 10 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Споры о необходимости сливать первый бульон при варке мяса не утихают десятилетиями.
10.02.2026 ProGorodNN.Ru
Правила хранения продуктов в холодильнике
Лучшее место для хранения продуктов – это холодильник.
1. Температурный принцип хранения продуктов
Хранить на дверце холодильника скоропортящиеся продукты не рекомендуется.
10.02.2026 Роспотребнадзор
Какое варенье полезно?
Варенье – одно из самых популярных лакомств в России. Его несложно готовить, и оно не содержит никаких вредных химических добавок, по крайней мере, сваренное в домашних условиях.
10.02.2026 Роспотребнадзор
Минсельхоз объявляет об отборе проектов по переработке молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего на пищевую продукцию
Объявление
об отборе проектов по переработке молока сырого крупного рогатого скота,
10.02.2026 Министерство сельского хозяйства
Дешевле колбасы и полезнее для здоровья: моя находка в Чижике перевернула представление о консервах
09:25 10 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Поиск качественных мясных консервов в бюджетных сетях часто напоминает лотерею, где на кону стоит не только вкус ужина, но и польза для здоровья.
10.02.2026 ProGorodNN.Ru
Роспотребнадзор рекомендует: какие сезонные продукты помогут поддержать иммунитет в последний зимний месяц
В феврале постепенно день становится длиннее и чаще выходит солнце, однако силы и ресурсы у многих на исходе.
10.02.2026 Роспотребнадзор
Нижегородцам рассказали, какие три блюда на завтрак снизят сахар и холестерин
На ранних стадиях заболевания уровень глюкозы в крови можно нормализовать, если изменить свой образ жизни.
10.02.2026 Нижегородская правда
Забытый обычай наших бабушек с лавровым листом в кармане, который приносит удачу и защиту каждый день
05:30 10 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Обычный лавровый лист давно перестал быть исключительно кулинарным ингредиентом.
10.02.2026 ProGorodNN.Ru
Теперь свёклу готовлю только так – бросаю в пакет, жду 25 минут и готово: как жила без этого метода раньше
00:58 10 февраля
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
После новогодних застолий россияне возвращаются к привычным блюдам, но свекла остаётся в меню у многих — для салатов, гарниров и диетических перекусов.
10.02.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородец Евгений Федоров снялся в шоу «Битва шефов» на «Пятнице!»
Повар из Нижнего Новгорода Евгений Федоров принял участие в новом сезоне кулинарного шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!», сообщили в пресс-службе телеканала.
09.02.2026 Открытый Нижний
В Нижнем Новгороде в аэропорту изъяли запрещённую продукцию из Узбекистана
В багаже пассажиров нашли сыр и мёд без документов и обязательной маркировки.
09.02.2026 Newsroom24.Ru
Нижегородский повар угостит своими котлетами Ивлева в шоу на "Пятнице!"
17:09 9 февраля
Васильева Анна
фото пресс-службы телеканала "Пятница!"
Повар из Нижнего Новгорода Евгений Федоров пришел на отбор нового сезона кулинарного шоу "Битва шефов" на телеканале "Пятница!".
09.02.2026 ProGorodNN.Ru
Запрещенку из Узбекистана сожгли в аэропорту Нижнего Новгорода
21 авиарейс, прибывший из стран СНГ, ЕАЭС и дальнего зарубежья, проверили в международном аэропорту Нижнего Новгорода на прошлой неделе.
09.02.2026 НИА Нижний Новгород
Секретный трюк с содой, который преображает лук на сковороде и меняет вкус всего блюда
16:15 9 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Добавление небольшого количества пищевой соды при обжарке лука - это профессиональный прием, основанный на законах химии.
09.02.2026 ProGorodNN.Ru
Наконец-то распробовала тот самый Дубайский шоколад из Фикс Прайса и обнаружила внутри то, чего совсем не ожидала
10:10 9 февраля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Ажиотаж вокруг дубайского шоколада спустя полгода добрался до магазинов фиксированных цен в формате бюджетных реплик.
09.02.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородцам рассказали, какое блюдо лучше всего улучшает работу кишечника
Салаты являются неотъемлемой частью здорового рациона для поддержания здоровья кишечника.
09.02.2026 Нижегородская правда
Февральские продукты для иммунитета: что стоит есть нижегородцам
В конце зимы организму особенно важно получать витамины и клетчатку из сезонных продуктов.
09.02.2026 Newsroom24.Ru
«Секретная формула» здоровых блинов: как заменить муку и жарить на минимуме масла на Масленицу
06:28 9 февраля
Нина Серебрякова
Фото progorodnn.ru
С приближением Масленицы начинается подготовка к традиционным угощениям, главным из которых являются блины.
09.02.2026 ProGorodNN.Ru
Эти 10 марок шоколада без пальмового масла получили высший балл от экспертов — можно смело брать про запас
01:15 9 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Эксперты Роскачества провели масштабное исследование молочного шоколада, представленного на российских прилавках.
09.02.2026 ProGorodNN.Ru
Учёные рассекретили напиток с эффектом чистки сосудов в 3 раза мощнее популярного завтрака диетологов
20:25 8 февраля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Многолетние исследования показывают, что влияние кофе на сердечно-сосудистую систему напрямую зависит от способа его приготовления.
08.02.2026 ProGorodNN.Ru
Опытные кулинары раскрыли главный секрет сочной курицы, о котором молчат даже в кулинарных школах
17:40 8 февраля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Выбор температуры воды при варке птицы напрямую влияет на текстуру мяса и прозрачность готового бульона.
08.02.2026 ProDzer.Ru
Нижегородцам рассказали, как приготовить полезные блины на Масленицу
С приближением Масленицы эксперты напоминают: даже традиционные угощения можно сделать полезнее.
08.02.2026 НИА Нижний Новгород